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Nom du blog :
plaisirsdelatableentreamis
Description du blog :
Ce blog n'a pour but que de vous présentez ce que j'aime faire pour mes amis. Vive la cuisine.
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Catégorie :
Blog Famille
Date de création :
21.02.2009
Dernière mise à jour :
08.05.2012

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bonjour. je te remercie pour cette recette. lors de notre prochaine sortie entre amis sur woozgo http://www.wo
Par Praxel, le 16.09.2014

vraime,t sympa cette recette. j'adore la cuisine asiatique... peut-on remplacer le porc par une autre viande,
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une recette qui donne vraiment envie qu'on l'essaie.bizzz zhttp://pepett edu67.centerbl og.net
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coucou vous souhaite de bien demarer la semaine il on prevut du soleil pour la semaine vous fait de gros bi
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Boeuf à la Sichuanaise

Publié le 22/02/2009 à 12:00 par plaisirsdelatableentreamis

Les ingrédients pour 6 personnes

500 grammes de boeuf (viande à fondue)

Pour l'assaisonnement

sel, poivre
1 C à soupe de saké (si vous n'en n'avez pas utiliser du cognac)
2 C à soupe d'eau
2 C à soupe de fécule de pommes de terre

Pour la garniture

1 poivron rouge
1 poivron vert
2 branches de céléri
Un bocal de pousse de bambou
4 oignons de printemps (sinon pas de saison prendre petits oignons blancs)
3 C à café d'huile

Pour le mélange d'assaisonnements

2 C à soupe de sucre
3 C à soupe de sauce soja
2 C à soupe de vinaigre de riz (vinaigre de vin sinon)
6 C à soupe de bouillon de volaille (un petit cube dans de l'eau)
2 C à café de fécule de pommes de terre
1 C à soupe d'huile de sésame (fuile d'arachide pour remplacer)

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