A propos de ce blog
Nom du blog :
plaisirsdelatableentreamis
Description du blog :
Ce blog n'a pour but que de vous présentez ce que j'aime faire pour mes amis. Vive la cuisine.
Musique
Catégorie :
Blog Famille
Date de création :
21.02.2009
Dernière mise à jour :
08.05.2012
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Statistiques 84 articles
bonjour. je te remercie pour cette recette. lors de notre prochaine sortie entre amis sur woozgo http://www.wo
Par Praxel, le 16.09.2014
vraime,t sympa cette recette. j'adore la cuisine asiatique... peut-on remplacer le porc par une autre viande,
Par Mylene, le 07.04.2010
tu te prends pour un diététicien chalana. je n'ai pas vu de canari a manger dans ton régime. je n'ai pas vu de
Par Anonyme, le 02.09.2009
une recette qui donne vraiment envie qu'on l'essaie.bizzz zhttp://pepett edu67.centerbl og.net
Par tricia67, le 02.05.2009
coucou vous souhaite de bien
demarer la semaine il on
prevut du soleil pour la semaine
vous fait de gros bi
Par basti, le 30.03.2009
Le soufflé au fromage
Le soufflé
4 Cs de beurre (je sais c'est pas évident de mettre le beurre dans la cuillère) (prenez trois bons morceaux)
2 Cs de farine
6 oeufs
200 grammes de fromage râpé
4Cs de crème fraiche
Sel, poivre du moulin
Soufflé pour 4 personnes
le Roux
La séparation des oeufs
Réalisation de la préparation du soufflé
Réalisation de la préparation du soufflé
Réalisation de la préparation du soufflé
La petite touche en plus : si vous avez du persil, ciseler le et ajouter le à la préparation
Battre les oeufs en neige
Battez vos blancs en neige avec un robot, votre femme (je rigole) ou un fouet pour les plus courageux. Normalement on dit que les blancs on pris lorsque vous pouvez les renverser sur votre tête (a vos risques et périls).
Encore une astuce pour bien les faire monter. Commencer a battre doucement, ajouter une pincée de sel puis augmenter la vitesse. Eh oui plein de petites astuces. Mon coeur me perdra
Un brin de délicatesse et le tour est joué
Il vous faut incorporer délicatement les blancs à la préparation. Ce coup ci vous utilisez un grand récipient. Tourner doucement pour que l'air pénètre dans le mélange.
Un brin de délicatesse et le tour est joué
Le final
